GLOBAL
\3000

和風前菜の盛り合わせ　3種
地鶏肉と旬の野菜の煮こごり
近海産鯖と葱の白ワイン煮
ボイルドポークのナポリ風ツナソース
スモークサーモンのサラダ仕立て・フルーツソース
温泉玉子のコンソメゼリー・小エビ添え
帆立貝のタルタル・シチュー仕立て

牛フィレ肉のセサミ焼き・マスタードソース
旬の茸の炊き込み御飯
鮮魚介のクリームグラタン

白玉入りレンズ豆のぜんざい

PROVENCE
\4000

オマール海老とジャガイモのテリーヌ,ズッキーニ包み
ローストビーフとドライフルーツのサラダ仕立て
熊本産馬肉のカルパッチョ
シナモン風味の穴子のワイン煮ライスサラダ添え
ブルーチーズムースの自家製プティーサンド
合鴨の胸肉　オレンジ風味
旬の野菜の白ワイン煮・ギリシャ風

地鶏肉のローストベーコン風味のビーンズ添え
帆立貝と茸のソティーブルゴーニュ風
鱈と旬の野菜のポトフ
ベーコンとポテトのグラタンチーズ風味

季節のフルーツグラタン
プティーフールセック